компания "планета мириталь" вакансия сменный технолог:обязанности: выполнение сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту продукции в установленные временные рамки, контроль технологических процессов выходов и качества продукции, соблюдения рецептур приготовления хлеба и хлебобулочных изделий, проверка при приеме-сдаче смены санитарно-технического состояния оборудования, инвентаря, рабочих мест, качества и количества сырья, тароупаковочных материалов, контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции, соблюдение санитарных норм и заполнение сопутствующей документации, ведение ежесменной отчетности производственной деятельности, ведение базы разрешительной и нормативной документации для функционирования производства, поддержание системы хассп. требования: профильное образование, опыт работы с хлебобулочными изделиями, знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий, сроков хранения сырья и полуфабрикатов (в т.ч. замороженных). (возможен опыт без опыта с профильным образованием), владение пк на уровне уверенного пользователя: ms office, 1с (знание 1с: erp приветствуется), знание санитарных норм, гостов, остов и ту, системы хассп, знание всех этапов производственного процесса от приемки сырья до выпуска готовой продукции, ответственность и оперативность; условия: территориально: г. реутов, полностью официальное трудоустройство, график работы сменный (2/2 день/ возможны ночные смены) испытательный срок 3 мес., корпоративный транспорт от ж/д реутов и ж/д никольское.
Адрес
Москва