Технолог на хлебобулочное производство

В производственную компанию, на постоянное место работы требуется технолог Хлебопекарного производства. Обязанности: организация всего технологического процесса в хлебопекарном производстве; разработка и ведение технологической документации; разработка и запуск новых видов продукции; сертификация производства и продукции; организация и контроль соблюдения технологии производства; обеспечение качества выпускаемой продукции; выбор, контроль и отчетность входного сырья; обеспечение соблюдения требований санитарных норм; разработка и внедрение стандартов, регламентов, инструкций; обучение персонала. Требования: специальное профильное образование; опыт реальной работы в должности технолога (знание замеса теста, знание расстойки и выпечки хлеба, предупреждение причин возникновения брака; обучение, при необходимости, персонала нюансам процесса приготовления); знание технологии производства, правил учета, видов технологического оборудования и принципов его работы; основы организации труда, правила и нормы охраны труда; умение работать с документацией; знание ПК на уровне уверенного пользователя. Условия: оформление согласно ТК РФ;