компания "планета мириталь" вакансия технолог:обязанности: обеспечение входного контроля качества свойств сырья и полуфабрикатов, проверка наличия идентификации (этикетка/маркировка) на упаковках, проверка соответствия информации, сохранность упаковки (тары) ингредиентов, контроль показателей в соответствии соответствующим инструкциям, спецификациям и нтд контроль технологических процессов выходов и качества продукции, соблюдения рецептур приготовления хлеба и хлебобулочных изделий, участие в декларировании соответствия выпускаемой продукции, участие в разработке, исполнение и контроль соблюдения программ производственного контроля, соблюдение санитарных норм и заполнение сопутствующей документации, ведение ежесменной отчетности производственной деятельности, ведение базы разрешительной и нормативной документации для функционирования производства, обеспечение выпуска высококачественной продукции, поддержание системы хассп. требования: профильное образование, основное направление- слоеные изделия. опыт работы с хлебобулочными изделиями, знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий (обязательный опыт работы со слоеными изделиями), сроков хранения сырья и полуфабрикатов, готовой продукции (в т.ч. замороженных). владение пк на уровне уверенного пользователя: ms office, 1с (знание 1с: erp приветствуется), знание санитарных норм, гостов, остов и ту, системы хассп, знание всех этапов производственного процесса от приемки сырья до выпуска готовой продукции, опыт прохождения аудиторских проверок, ответственность и оперативность; условия: территориально: г. реутов, полностью официальное трудоустройство, график работы обсуждается с потенциальным кандидатом, испытательный срок 3 мес., корпоративный транспорт от ж/д реутов и ж/д никольское. м. новокосино
Адрес
Москва