компания "разноцвет" в производственную столовую требуется заведующий производством. обязанности: контроль стандартов приготовления пищи в соответствии с технологической картой, санпин и системой хассп; знание ингредиентов, входящих в состав каждого блюда меню. помощь коллегам при изучении меню; ведение заборных листов по количеству отдачи блюд, ведение журналов в соответствии с санпином; работа с поставщиками; составление графиков работы сотрудников; четкое соблюдение план-меню; проведение инвентаризации с оценкой и пояснением. требования: опыт работы в аналогичной должности; опыт управления персоналом; ответственность. условия: официальное трудоустройство; график работы 5\2; бесплатное питание; служебный транспорт.
Адрес
Барнаул