Что нужно делать: -Ставить и выполнять план продаж -Держать бюджет затрат -Набирать и аттестовывать персонал -Обеспечить приготовление и подачу по ТТК -Обеспечить высокий уровень сервиса -Обеспечить хозяйственную часть работы ресторана Требования: - Опыт работы в общепите на должности управляющего от 3х лет; - Знание IIKO; - Высокие лидерские и коммуникационные навыки; - Системное мышление; - Опыт управления заведением с большим количеством посадочных мест и с высоким трафиком от 500 человек в день; Нам будут очень интересны кандидаты с опытом работы : -с опытом работы в крупных ресторанах/буфетах самообслуживания; -В известных сетевых ресторанах
Адрес
Сочи