компания "coffee way" внимание! место работы- г. липецк! drink bar & kitchen это концептуальный pre-party бар со своей атмосферой, не похожей ни на одно заведение в липецке. это небольшое, но уютное пространство, выполненное из природных материалов в тропическом стиле, что позволяет окунуться в атмосферу острова бали. это поздние завтраки с бокалом игристого в подарок. это согревающие авторские коктейли и горячие шоты. теплые вечера на летней веранде, под живую музыку. это разогревающие вечеринки в выходные дни. у нас своя атмосфера и философия. в нашем дружном коллективе не хватает одного- управляющего этим уникальным баром! мы хотим видеть не просто менеджера, работающего по общепринятым стандартам, а профессионала, который проникнется идеей и ценностями группы компаний и drink bar, в частности. который будет вдохновителем команды и лицом уникального заведения. обязанности: руководство и функционирование баром, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание гостей заведения обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения. контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются кафе для приготовления предлагаемых гостям блюд. обеспечение поставок товаров, необходимых для нормального функционирования бара-ресторана. контроль за составлением актуального меню. наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов на приобретаемые заведением продукты, товары и услуги контроль за наличием предлагаемых гостю алкогольных напитков и обеспечение их качества. найм персонала бара, а также его адаптация и мотивирование на эффективную работу . рассмотрение и внедрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества работы сотрудников. обеспечение персонала соответствующей фирменной одеждой. обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала. требования: опыт работы на руководящей позиции в сегменте horeca ориентация на результат, активность, желание развивать площадку и повышать эффективность; высшее профессиональное образование; навыки организации снабжения кухни продуктами, необходимыми для приготовления ресторанных блюд знание организации документооборота в сфере функционирования бара знание организации работы дополнительных сервисов бара, таких как продажа блюд на вынос или проведение торжественных мероприятий творческий подход и креативность в решении задач приветствуется условия: работа в динамично развивающейся компании уникальный проект, с возможностью реализации управленческого и творческого потенциала команда единомышленников, поддержка инициатив со стороны руководства развитая корпоративная культура корпоративная скидка на занятия в фитнес-клубе
Адрес
Воронеж