компания "много лосося" сеть темных кухонь «много лосося» x5 retail group - это технологичные ресторанные цеха, на которых готовится еда на доставку под набором собственных брендов. сейчас у нас 55 кухонь по москве и санкт-петербургу, 3 бренда (много лосося, роллы №1, 10 идеальных пицц). за 2020 год мы выросли более чем в 3 раз, в 2021-2023 мы продолжим. мы ищем операционного директора, который будет управлять нашими производствами и постоянно улучшать качество нашей готовки и доставки. на сегодня в много лосося собрана большая команда крутейших администраторов, управляющих и поваров, которых нужно направлять в работе для достижения ключевых задач: качественно готовить еду; доставлять еду в заявленное время; бережно относиться к производствам. основные kpi операционного директора: csr (customer satisfaction rate) - высокая удовлетворенность клиентов delivery time - высокая скорость доставки downtime - минимальное время простоя foodcost - минимальные затраты на сырье laborcost - минимальные затраты на персонал требования: операционный директор должен разделять наши стремления делать еду лучшего качества и доставлять её в оговоренное время; мы ищем менеджера с data driven подходом, который имеет опыт управления командами в компаниях с высоким уровнем клиентского сервиса; операционный директор должен принимать важнейшие управленческие решения глубоко понимая специфику работы компании; для этого руководитель не должен бояться выйти в поля и отработать кухне, поваром, курьером или сборщиком заказов; навыки построения команды и коммуникации.
В сеть ресторанов открыта вакансия Операционный директор сети ресторанов Премиум класса Обязанности: Организация, планирование и координация деятельности вверенных ресторанов Контроль ...
В сеть ресторанов открыта вакансия Операционный директор сети ресторанов Премиум класса Обязанности: Организация, планирование и координация деятельности вверенных ресторанов Контроль ...
компания "кафе групп" в ресторанный холдинг (сеть индивидуальных ресторанов -казань) требуется операционный директор! с релокацией в г. казань вам предстоит ...
компания "кафе групп" вам предстоит координировать работу всех объектов компании: контролировать выполнение стандартов качества обслуживания, анализировать продажи и вести внутренний ...
компания "долгова наталья геннадьевна" вакансия открыта в городе челябинске. «good company» – это прогрессивный и быстро развивающийся ресторанный холдинг. сегодня ...
компания "тануки, японский ресторан" операционный директор сети ресторанов обязанности: управление ресторанной сетью (экономика, развитие, операционная деятельность); открытие и запуск новых ...
компания "propersonnel" операционный директор сети ресторанов - москва и санкт-петербург оборот от 2 млрд рублей в год обязанности: • ответственность: ...