Операционный директор сети ресторанов

компания "кафе групп" вам предстоит координировать работу всех объектов компании: контролировать выполнение стандартов качества обслуживания, анализировать продажи и вести внутренний документооборот, а также предлагать и реализовывать идеи по развитию компании. обязанности: организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности сети ресторанов ; непосредственное руководство управляющими ресторанов; тесное взаимодействие с высшим руководством, шеф-поварами и бухгалтерией компании; обеспечение выполнения целей, поставленных перед ресторанами по качеству, сервису и чистоте; выполнение требований по товарообороту и прибыли; бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; взаимодействие с контролирующими органами. управление финансово-экономической деятельностью вверенных ресторанов . обеспечение выполнения планов по товарообороту, контроль и управление статьями затрат f/c, l/с планирование, бюджетирование, построение и контроль всех бизнес-процессов маркетинг ресторанов, его эффективная реализация; формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству. требования: опыт работы в сетевых ресторанах на руководящей должности оперативного управления от 5 лет опыт открытия ресторанов с нуля опыт проведения анализа деятельности предприятия по ключевым параметрам аналитический склад ума любовь к цифрам высокий уровень знания ресторанного сервиса навыки в области кухонного менеджмента условия: достойная з/п (оклад+kpi) график 5/2 просим приложить к отклику на вакансию сопроводительное письмо, включающее в себя: описание вашего актуального опыта работы в сфере общественного питания (где работали, чем занимались, что нравилось, что не нравилось, почему ушли/уходите)- чем вас заинтересовала наша вакансия?- какие функции из перечисленных в резюме вы уже успешно выполняли? какие из них являются для вас новыми? в чем заключаются ваши сильные и слабые стороны относительно описываемого в объявлении функционала?- ожидания от предлагаемой вакансии