Операционный директор сети ресторанов

компания "ресторация" мы не просто сеть ресторанов, прежде всего мы – команда профессионалов! на сегодняшний день в нашей команде более 300 сотрудников, которые каждый день с удовольствием занимаются любимым делом и за это получают достойную оплату! сегодня мы ищем главу нашей команды операционного директора компания гарантирует: возможность проявить все свои профессиональные и лидерские качества; возможность профессионального развития; управление командой молодых, амбициозных и профессиональных ребят; оформление, отпуск, больничный в соответствии с тк рф; льготное питание достойную заработную плату. что будет входить в обязанности: оперативное и стратегическое управление сетью ресторанов; обеспечение эффективной работы сети; контроль технологического состояния ресторанов; взаимодействие с подрядчиками ресторанов; контроль работы производства ресторана (кухня) работа с поставщиками‚ оптимизация затрат на продукцию; работа с шеф-поварами по планированию использования сезонных меню и введению новых позиций и направлений; контроль документооборота; разработка и поддержка мотивационных систем для персонала и системы лояльности для гостей; развитие и обучение линейного и административного персонала; разработка предложений по развитию сети; улучшение стандартов работы, внедрение их и контроль. нам интересны кандидаты, имеющие: высшее профессиональное образование; опыт работы на аналогичной позиции (управляющий сетью, директор сети) в ресторанной сфере более 3 лет; знания экономики общепита‚ порядка ценообразования‚ правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания; опыт эффективного построения команд‚ высокие лидерские качества‚ умение строить конструктивные отношения‚ развитые коммуникативные навыки; хорошие аналитические способности‚ высокий уровень ответственности‚ стрессоустойчивости и нацеленности на результат. мы будем рады видеть вас частью нашей команде!