Главный технолог кондитерского производства

На пищевое кондитерское производство требуется главный технолог – разработчик с опытом работы. Обязанности: Разработка новых линеек продуктов: от идеи до внедрения в производство и доработка текущей продукции; Подготовка дегустаций для клиентов и информационных таблиц к дегустациям; Контроль работы отдела разработки, корректировка работы, согласно плану разработки и обучение сотрудников; Контроль за технологией в производстве, контроль сменных технологов; Корректировка и оптимизация технологических схем производства продукта, оптимизация потерь на производстве; Разработка технологических инструкций для производства; Составление таблиц потребности в сырье для закупки, участие в системе закупа, контроле качества поставляемых продуктов; Работа над постоянным уменьшением себестоимости выпускаемой продукции; Ответственность за качество производимой продукции; Контроль за качеством запускаемых продуктов; Внесение изменений в технологическом блоке 1С; Оформление необходимой документации; Составление текста для этикеток новой продукции, проверка текста всех этикеток перед печатью согласно требованиям ТР ТС 022, 021; Сотрудничество с PR – проверка текстов для соцсетей (то, что касается состава продуктов и их свойств) Требования: Опыт работы на аналогичной должности обязателен не менее года; Образование по специальности; Знание нормативно-технической базы Опыт работы с изделиями ПП / веган, производство печенья, десерты, как огромное преимущество; Наличие мед.книжки или готовность её оформить; Условия: График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00; Заработная плата – от 100 тыс. руб. Выплаты 2 раза в месяц, без задержек; Оформление по ТК РФ.