Главный технолог кондитерского производства

компания "жар.птица, гк" обязанности: организация работы на производстве; составление технологических инструкций, расчёт рецептур (составление карт); составление рабочих загрузок, контроль соблюдения рабочих загрузок; составление отчётов готовой продукции; своевременное внесение изменений в спецификации в программе 1с при изменении загрузки и замене сырья или вспомогательных материалов; ведение журналов контроля, отслеживание наличия деклараций, сертификатов и удостоверений качества при приёмке сырья и вспомогательных материалов контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и упаковки; испытания нового сырья и внедрение его в производство; изучение и внедрение нового оборудования в производство; составление ежемесячных отчётов расхода сырья и вспомогательных материалов; контроль соблюдения санитарии на производстве. запуск нового технологического оборудования требования: опыт работы от 3-х лет, руководство коллективом. образование по профилю. умение организации производства. отчетность. условия: предприятие гарантирует высокую и стабильную заработную плату, полный социальный пакет (северный отпуск 52 календарных дня, северную надбавку за работу в ркс, оплату проезда к месту проведения отпуска 1 раз в 2 года работникам и членам семьи), компенсацию услуг тренажерного зала, различные корпоративные мероприятия, обучение и карьерный рост. иногородним специалистам компенсируем аренду жилья, оплату проезда, даем "подъемные". контракт заключаем на 3 года.