Руководитель службы питания

компания "отель «пушкин»" обязанности: организация рабочего процесса департамента по выполнению плана дохода, привлекать новых клиентов, предлагать и разрабатывать новые услуги, акции, направленные на выполнение доходного плана; работа с персоналом, учет рабочего времени, формирование и изменение штатного расписания. контроль за соблюдением трудовой и производственной дисциплины; контроль за соблюдением существующих стандартов обслуживания и качества, совершенствование уровня сервиса и конкурентоспособности ресторана; документооборот, аналитика и отчетность о проделанной работе; бюджетирование и планирование; работа с поставщиками (бар, алкоголь); работа в системе r-keeper; участие в инвентаризациях. требования: опыт работы на позиции руководителя ресторана от 3 лет; знание стандартов сервиса, кассовой дисциплины, санитарных норм; ориентация на результат; навыки работы в программе r-keeper; владение английским языком как преимущество. что мы предлагаем: график работы 5/2 (с 09.00 до 18.00 или с 10:00 до 19:00); окладная часть 60 тыс. руб. (на руки) + kpi от выручки ресторана; премии ко дню рождению, новому году и др.; бесплатное питание; профессиональное развитие, обучение; стабильные выплаты заработной платы + премий. оформление по тк рф в штат с первого дня работы; место работы: метро тверская/пушкинская/чеховская (шаговая доступность).