10.11.2022 17:48

Руководитель службы питания

от 60 000 ₽
10.11.2022 17:48
компания "культурно-деловой центр" обязанности: организация питания для гостей отеля (до 200 человек в рацион) по системе "шведский стол" организация и контроль одновременной бесперебойной работы питания на территории гостиничного комплекса (шведские линии, лобби-бар a la carte, ресторан, банкетные зал, столовая для персонала и т.п.) организация обслуживания банкетных мероприятий организация доставки еду в формате room-service соблюдение санитарных требований и нормативов (санпин, haccp), взаимодействие с санитарным врачом и надзорными органами в сфере общественного питания отбор, стажировка и обучение персонала всех уровней в рамках службы управление коллективом численностью до 60 человек (менеджеры ресторанов, шеф, повара, официанты, кондитеры, сотрудники кухни и др.) поддержание и контроль уровня сервиса для гостей отеля планирование и исполнение бюджета по направлению работы службы взаимодействие с vip гостями взаимодействие с отделом снабжения, контроль качества поставляемых продуктов, входной контроль контроль соблюдения ттк и отпуска готовой продукции контроль ведения табеля учетного времени и графиков сменности персонала работа с жалобами и претензиями гостей отеля знание технологий приготовления блюд и расчета себестоимости, наценки требования: опыт работы в аналогичной позиции не менее 2 лет навыки эффективного управления персоналом численностью от 50 человек основательные знания санитарных норм стремление к непрерывному повышению качества обслуживания гостей желательно профильное образование (в сфере управления и организации общественного питания) развитые коммуникативные навыки, опыт успешного ведения переговоров, управления конфликтами знание этикета, презентабельный внешний вид отличные навыки владения пк (ms office, 1с предприятие) условия: полная занятость, ненормированный рабочий день официальное трудоустройство, социальные гарантии и компенсации, заработная плата по результатам собеседования.

Адрес

Рязань

Похожие вакансии

Обязанности: организация питания для гостей отеля (до 200 человек в рацион) по системе "шведский стол" организация и контроль одновременной бесперебойной ...
Культурно деловой центр
Рязань
По договоренности
23.12.2022 02:32
компания "многофункциональный комплекс бурный" отель "пасифик плаза" приглашает на работу руководителя службы питания. в обязанности входит: - руководство службой питания ...
Партнерские Вакансии
Южно-Сахалинск
компания "ржд-здоровье" ао «ржд-здоровье» – крупнейшая сеть санаториев, объединяющая под своим брендом более 18 объектов, расположенных в экологически чистых местах ...
Партнерские Вакансии
Сочи
По договоренности
11.12.2022 05:57
компания "avs group" обязанности: планирование, организация и контроль работы службы питания гостинично-развлекательного комплекса (кафе, развлекательный центр, лобби-бар); организация и контроль ...
Партнерские Вакансии
Екатеринбург
По договоренности
09.12.2022 05:40
Отель "Пасифик Плаза" приглашает на работу руководителя службы питания. В обязанности входит: - Руководство службой питания отеля; - Соблюдение бюджетных ...
Многофункциональный Комплекс Бурный
Южно-Сахалинск
По договоренности
08.12.2022 12:41
Обязанности: Руководство службой питания отеля; Соблюдение бюджетных показателей; Выполнение плана по выручке; Участие в организации мероприятий; Поддержание уровня сервиса; Бюджетирование ...
Гранд Байкал, туристическая компания
Южно-Сахалинск
компания "культурно-деловой центр" обязанности: организация питания для гостей отеля (до 200 человек в рацион) по системе "шведский стол" организация и ...
Партнерские Вакансии
Рязань
компания "отель «пушкин»" обязанности: организация рабочего процесса департамента по выполнению плана дохода, привлекать новых клиентов, предлагать и разрабатывать новые услуги, ...
Партнерские Вакансии
Москва
По договоренности
26.10.2022 12:36
В новый открывающий отель ОМСК 4* ( 207 номеров) приглашаем Вас стать членом дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного ...
Cosmos Hotel Group
Москва
компания "главупдк при мид россии" обязанности: управление производственно-хозяйственной деятельностью службы питания в гостиничном комплексе. руководство функционированием ресторанов, нацеленное на высокий ...
Партнерские Вакансии
Красногорск
По договоренности
13.05.2022 03:43
компания "human links" обязанности: организация системной работы службы питания на всех объектах: обеспечение качественного питания и совершенствование сервиса по питанию, ...
Партнерские Вакансии
Москва
компания "ателика, ук" компания «ателика», специализирующаяся на управлении курортными отелями, приглашает на сезонную работу руководителя службы питания - зав. производства ...
Партнерские Вакансии
Алушта

Новости

Схожие направления

Похожие вакансии

ТОП компаний

ТОП вакансий из категории

Смотрите также вакансии